Beatus-Höhlen

Am Nordufer des Thunersees gibt es die wunderschönen Beatus-Höhlen zu erkunden – einen kurzen Überblick über dieses Naturwunder gibt es hier.

Was soll ich heute nur kochen?

Es ist gar nicht so einfach, ein gesundes Essen für eine Familie zu kochen. Selbstverständlich gehe ich nicht den Weg des geringsten Wiederstandes und koche nur Spaghetti oder Pommes Frites. Schliesslich will ich meine Familie ja ausgewogen ernähren.

Unschlüssig schiebe ich meinen Einkaufswagen zwischen den Regalen hin und her. Rindfleisch-Steaks im Angebot ­– ich lade zwei Packungen ins Wägeli. Doch halt – war da nicht was mit Rindfleisch und Pferden? Vielleicht kaufe ich doch lieber Poulet. Glückliche Hühner wurden bestimmt nicht mit Antibiotika gefüttert, oder etwas doch? Was ist mit Fisch – wurde er auch wirklich nachhaltig gefangen und enthält definitiv kein Quecksilber. Gar nicht so einfach. Vielleicht könnte ich ja etwas Vegetarisches kochen. Dann nehme ich halt mal Tofu. Das Tofuschnitzel sieht wirklich wie ein Plätzli aus, das wird schon keiner merken.

Zu Hause schnipple ich fröhlich Berge von Gemüse, brate liebevoll die Tofuschnitzel und dämpfe den Reis. Nach einer guten Stunde habe ich es geschafft und mein Vital-Eintopf, den ich noch mit allerlei gesunden Kräutern dekoriert habe, ist endlich fertig.

Meine Lieben sitzen hungrig und erwartungsvoll am Tisch.

«Schmeckt prima», meint mein Mann beim ersten Bissen. Doch gleich darauf ändert sich sein Gesichtsausdruck: «Was ist denn das für merkwürdiges Fleisch?»

Die Kinder haben unterdessen auf ihren Tellern das Gemüse, den Reis und das vermeintliche Fleisch fein säuberlich zu drei Häufchen auseinander seziert. Sie stochern lustlos im Reis umher und können wohl meine Begeisterung für das gesunde Abendessen nicht teilen. «Mama, Du hast heute viel zu gesund gekocht», meint unsere Jüngste, «morgen bestellen wir uns lieber mal wieder Pizza!»  🙂

Gratwanderung Stoos (Klingenstock – Fronalpstock)

Heute haben wir eine besonders schöne Wanderung gemacht – die Gratwanderung oberhalb des Stoos’s! Einen kurzen Bericht zur Tour gibt’s hier 🙂

Wandern und Klettern an der Rigi

Heute waren wir wieder auf Entdeckungsreise und starteten unseren Ausflug in Küssnacht am Rigi. Die Rigi bietet so viele Wandermöglichkeiten – aber auch einen ganz tollen Kletterpark. 😉

Hier gibt es eine schöne Wanderung zu entdecken! 🙂